Überblick und Literatur zur
Geschichte der Getreideversorgung
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Über eine reine Literaturliste hinaus liefere ich hier Kaufempfehlungen sowie Links zu Publikationen, die über das Internet zumindest partiell zugänglich sind. Fahren Sie in der Liste mit der Maus über die angebotenen (schwarz geschriebenen) Titel und Sie erhalten weitere Informationen. Beispiel:
Irmgard Fees: Eine Stadt lernt schreiben. Venedig vom 10. bis zum 12. Jahrhundert
Mario Abbate, Creta, colonia veneziana nei secoli XIII-XV, in: Economia e storia 4 (1957) 251-277.
Wilhelm Abel: Agrarkrisen und Agrarkonjunktur. 
Wilhelm Abel: Hausse und Krisis der europäischen Getreidemärkte um die Wende vom 16. zum 17. Jahrhundert, in: Mélanges en l'honneur de Fernand Braudel 1, Toulouse 1973, 19-31.
Wilhelm Abel: Massenarmut und Hungerkrisen im vorindustriellen Deutschland
Wilhelm Abel: Massenarmut und Hungerkrisen im vorindustriellen Europa. Versuch einer Synopsis, Hamburg/Berlin 1974.
Wilhelm Abel: Strukturen und Krisen der spätmittelalterlichen Wirtschaft
Wilhelm Abel: Stufen der Ernährung. Eine historische Skizze
Wilhelm Abel: Agricultural Fluctuations in Europe.
Theorie und Empirie in Wirtschaftspolitik und Wirtschaftsgeschichte
David Abulafia: The Two Italies
David Abulafia: Corneto-Tarquinia and the Italian Mercantile Republics. The Earliest Evidence, in: Papers of the British School at Rome 42 (1974) 224-234.
Walter Achilles: Getreidepreise und Getreidehandelsbeziehungen europäischer Räume im 16. und 17. Jahrhundert, Diss. Göttingen 1957, partielle abgedr. in: ZAA 7 (1959) 32-55.
Walter Achilles: Christian Freiherr von Hammerstein
Walter Achilles: Landwirtschaft in der frühen Neuzeit
Władysław Adamczyk: Ceny w Lublinie od XVI do konca XVIII wieku, Lwòw 1935.
Władysław Adamczyk: Ceny w Warszawie w XVI i XVII wieku, Lwòw 1938.
Alessandro Ademello: Il macinato a Roma nel secolo decimosettimo, in: Rivista europea 8 (1877) 421-444.
Samuel Adrian M. Adshead: Salt and Civilization
Georges Afanassiev: Le commerce des céréales en France au XVIIIe siècle, Paris 1894.
Giuliana Albini: Guerra, fame, peste. Crisi di mortalità e sistema sanitario nella Lombardia tardomedievale, Bologna 1982.
Alessandro Aleandri: Dell'annona. Ricerche con vedute di applicazione agli Stati di Sassonia, Rom 1794.
Enrica Alifano: Il grano, il pane e la politica annonaria a Napoli nel Settecento, Edizioni scientifiche italiane, 1996.
Mark Aloisio: A Test Case for Regional Market Integration? The Grain Trade between Malta and Sicily in the Late Middle Ages, in: Lawrin Armstrong, Ivana und Martin M. Elbl (Hg.): Money, Markets and Trade in Late Medieval Europe
Hektor Ammann: Die Anfänge der deutsch-italienischen Wirtschaftsbeziehungen des Mittelalters, in: RhVjbll 7 (1937) 179-194.
Hektor Ammann: Wirtschaftsbeziehungen zwischen Oberdeutschland und Polen im Mittelalter, in: VSWG 48 (1961) 433-443.
S. Anselmi (Hg.): Economia e società. Le Marche tra XV e XX secolo, Bologna 1978.
Andrew B. Appleby: Famine in Tudor and Stuart England
Andrew B. Appleby: Grain prices and subsistence crises in England and France, 1590-1740, in: JEconH 39 (1979) 865-887.
Volkmar v. Arnim: Krisen und Konjunkturen der Landwirtschaft in Schleswig-Holstein
M. Asenjo Gonzalez: Segovia, la ciudad y su tierra a fines del medievo, Madrid 1986.
Walter Ashburne: The Rhodian Sea-Law
William James Ashley: The Bread of Our Forefathers: An Inquiry in Economic History
William James Ashley: An Introduction to English Economic History and Theory
Eliyahu Ashtor: A Social and Economic History of the Near East in the Middle Ages, Berkeley 1976.
Eliyahu Ashtor: The venetian cotton trade in Syria in the late middle ages, in: Studi Medievali, s. 3a 17 (1976) 675-715.
Guido Astuti: Le colonie genovesi del Mar Nero e i loro ordinamenti giuridici, in: Studi in memoria de F. Melis, 1978, 301-336.
Maurice Aymard: Autoconsommation et marchés: Chayanov, Labrousse ou Le Roy Ladurie, in: AESC 38 (1983) 1392-1410.
Maurice Aymard: Il commercio dei grani nella Sicilia del '500, in: Archivio storico per la Sicilia orientale 1-3 (1976) 7-40.
Maurice Aymard: La transizione dal feudalismo al capitalismo, in: Storia d'Italia. Annali I - Dal feudalismo al capitalismo, Turin 1978.
Maurice Aymard: Pour l'histoire de l'alimentation: quelques remarques de méthode, in: AESC 30 (1975) 431-444.
Maurice Aymard: Rendements et productivité agricole dans l'Italie modern, in: AESC 28 (1973) 475-498.
Maurice Aymard: The History of Nutrition and Economic History, in: JEconH 2 (1973) 207-218.
Maurice Aymard: Venise, Raguse et le commerce du blé pendant la seconde moitié du 16e siècle
Maurice Aymard/Henri Bresc, Nourritures et consommation en Sicile entre XIVe siècle et XVIIIe siècle, in: AESC 30 (1975) 592-599.
August Baer: Die Beziehungen Venedigs zum Kaiserreiche in der staufischen Zeit, Innsbruck 1888.
Clifford R. Backman: The Decline and Fall of Medieval Sicily
P. Bahlmann: Die Münstersche Korntaxe von 1559-1760, in: Zeitschrift für vaterländische Geschichte und Altertumskunde (= WestfZ) 49 (1891) 75-96.
Michel Balard: Byzance et ces régions septentrionales de la mer Noire (XIII-XVe siècles), in: RH 116 (1992) 19-38.
Michel Balard: Les Génois en Crimée aux XIIIe - XIVe siècles, in: Archeio Pontou 35 (1979) 201-218.
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D. Bartolini: Prezzi e salari nel comune di Portogruaro durante il secolo XVI, in: ASt 1 (1878) 194-204.
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Walter Bauernfeind: Materielle Grundstrukturen im Spätmittelalter und der frühen Neuzeit. 
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Micheline Baulant: Réflexions sur les mesures prises à l'occasion des disettes de 1693 et 1709, in: Proceedings of the seventh international economic history congress 2, Edinburgh 1978, 339-346.
Micheline Baulant/J. Meuvret: Prix de céréales extraits de la Mercuriale de Paris (1520-1698), École pratique des Hautes Études, VIe section. Centre de Recherches Historiques. Prix - Monnaie - Conjoncture, 2 Bde, Bd. 1: 1520-1620, Bd. 2: 1621-1698, Paris 1960 und 1962.
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Bartolomeo Cecchetti: La vita dei Veneziani nel 1300, in: AV 27 (1884) 5-54 und 311-337, 28 (1885) 5-29, 267-296, v.a. 29 (1886) 9-48 (Jahrgänge nachprüfen!), ND Bologna 1980 mit einer Einführung von U. Stefanutti.
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Roberto Cessi: La prima edizione a stampa degli Statuti del Polesine di Rovigo
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Salvatore Ciriacono: Venezia e il Veneto nella transizione all'industrializzazione. A proposito della protoindustria di Franklin Mendels in Venise et la Vénétie dans la transition vers l'industrialisation. A propos des théories de Franklin Mendels, in: Etudes en mémoire de Franklin Mendels, a cura di R. Leboutte, Droz, Genf 1996, S. 291 318 (als PDF)
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Dietrich Claude: Untersuchungen zu Handel und Verkehr der vor- und frühgeschichtlichen Zeit in Mittel- und Nordeuropa, Teil II: Der Handel im westlichen Mittelmeer während des Frühmittelalters, Göttingen 1985.
Willy Cohn: Die Geschichte der sizilischen Flotte 1060-1266
L. Colangelo: Le relazioni commerciali di Venezia con la Puglia (Da Federico II a Carlo II d'Angiò), Trani 1925.
Silvana Collodo: Una società in trasformazione. Padova tra XI e XV secolo, Padua 1990.
Georges Comet: Le paysan et son outil. 
G. Coniglio: Annona e calmieri a Napoli durante la dominazione spagnuola. Osservazioni e rilievi, in: Archivio storico per le provincie napoletane 26 (1940) 105-194.
G. Coniglio: Note sulla storia della politica annonaria dei vicerè a Napoli, in: Archivio storico per le provincie napoletane 26 (1941) 274-282.
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Mit Offenen Karten - Geographie der Ernährung, Teil 1: Die Geschichte (Filmdokumentation des Senders arte), Teil 2: Die Globalisierung, Teil 3: Die Alternativen.
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